Knäckebröd av röda linser!
Ett jätte gott knäckebröd som består av endast linser och pofiber. Perfekt tilltugg som är sp fria!
RECEPT
Portioner: ca 6 0 sp per "bit"
INGREDIENSER
2 dl röda linser (torra)
2 dl kokande vatten
4 msk pofiber
Salt
Valfria kryddor!
Lägg de torra linserna i blöt i ca 6 - 8 timmar. Häll ur vattnet som blev kvar och tillsätt sedan det kokande vattnet, rör om och tillsätt pofibern och kryddor. Rör ihop och låt svälla ca 20 min. Häll sedan ut röran på plåt med bakplåtspapper, hjälp till med en slev att fördela ut den i ett tunt lager. Grädda sedan i ugnen 175 grader längst ner i ca 45 min (tills det stelnat).
